Скафарка Черноморская моллюск способ приготовления рецепт фото и видео

Среди не богатого количества моллюсков Черного моря употребляемых в пищу этот моллюск по достоинству так и недооценен ни местными жителями приморских городов не туристами, ракушка не в таком количестве, конечно, как Черноморская Мидия, Устрица или Рапан, собирать ее накладно, ну а выращивать, как Мидию или Устрицу и просто нереально, лишь знающие эту ракушку любители этого морского деликатеса могут для себя в небольших количествах либо на берегу после шторма либо в морской воде набрать ее для личного приготовления

Ну а в продаже эти достаточно редкие ракушки все же можно найти в рыбных ресторанах морской кухни, Скафарка среднего размера около десятка приготовленных моллюсков стоят около 500 рублей за блюдо, что явно можно хоть раз для себя позволить

описание рецепта способа приготовления можно посмотреть в видео ролике, что находится ниже

Скафарка видео рецепт приготовления

скафарка ракушка фото ниже