Интересное об Анапе. Виноделие в Анапе

Знаменитые на весь мир винодельческие регионы пользуются большой популярностью у туристов, среди них и винодельни Анапского, Темрюкского, Новороссийского районов. Специалисты этих винных заводов ознакомят вас с историей возникновения виноделия на Северном Кавказе, так же проведут экскурсии по цехам, где происходит производство и розлив вина и по винным погребам, где хранятся наиболее выдержанные сорта винн и коньяков. Северо-западное побережье Кавказа представляет из себя одну из лучших в мире местностей для разведения виноградников, а что касается качества созданного здесь вина, то оно растет с каждым годом, ведь виноградная отрасль Анапского района последнее время быстро развивается.

На сегодняшний день среднегодовое производство винограда в Краснодарском крае приблизилось к отметке 180 тысяч тонн, а площади под виноградную культуру 45,8 тысяч гектаров. Производство виноградных виноматериалов составляет 16 милионов декалитров, на сегодняшний день каждая четвертая бутылка натурального виноградного вина произведенная в России — кубанская, такие винодельческие хозяйства Краснодарского края как ЗАО агрофирма «Мысхако» и «Абрау-Дюрсо», являются почетными обладателями медалей престижных Российских и профессиональных мировых дегустационных конкурсов. В Анапе, многие кто располагает своими небольшими плантациями виноградников делает свое домашнее натуральное вино, у каждого есть свои рецепты и секреты производства на эту тему, не редко люди приехавшие на отдых в Анапу хотят купить именно домашнего натурального вина, за его неповторимый вкус и лечебные свойства.

История виноделия в Анапе насчитывает не одну тысячу лет, впервые выращивать виноград и давить вино в этих краях стали еще древние греки, подходящий климат древней Горгиппии (современной Анапы) позволял выращивать разные сорта винограда и затем экспортировать их в амфорах в города Средиземноморья. Сегодня современную Анапу не узнать без широких виноградных плантаций и винных заводов выпускающих фирменную продукцию.